Qui est derrière Journey ?

Mis à jour 2 months ago par Romain

 

Journey est une startup fondée par Romain Fiorotto.

 

Issu du milieu de la restauration ce passioné apprends la cuisine dans des établissements de prestige auprès de Chefs étoilés. À la sortie de sa formation il monte un concept de bistronomie à Carcassonne dans le sud de France auprès de l'épicerie familiale, mais il rêve secrêtement d'aller à Paris, là où se font les plus belles boîtes food.

 

Ne vivant pas sa vie pleinement, il perd le contrôle dans un mode de vie complètement déréglé, une alimentation compulsive et déséquilibrée,  fait d'excès et de manque de but.

 

Voyant que les choses ne font que se dégrader, il perds espoir et décider de tout quitter.

 

Le restaurant et vendu,  s'en suit une dépression, Romain perds tout et repart à zéro.

 

Journey

N'ayant plus rien à Carcassonne, Romain décide de vivre pleinement son rêve et de monter v à la Capitale.

ll prends un poste de Chef dans une pizzeria, ce qui lui laisse un peu de temps pour visiter Paris, découvrir les concept food et tester ses idées.

 

Il constate rapidement qu'ici tout va vite.

 

Les gens sont préssé, travaillent beaucoup, sortent et n'ont pas du tout le temps de bien manger.

Lui même entrepreneur et étant passé par là il connait bien ce schéma. 

 

C'est alors qu'il décide de créer Journey, un service de cuisine pratique et simple qui te permet de bien manger au quotidien sans passer des heures à cuisiner.

 

Plus besoin de faire le marché, de cuisiner, ou de faire la vaisselle ✌🏻

 

Journey te livre tous tes plats de la  semaine, déjà cuisinés et te libére du temps de faire ce que tu aimes vraiment.

 

Il se rapproche d'entrepreneurs de renom qui portent ces mêmes valeurs d'entrepreneuriat comme Anthony Bourbon de Feed. et Marc Valérius de Beffort qui lui donne les conseils pour faire de Journey le meilleur service food jamais créé.


Comment as-t-on fait ?


Powered by HelpDocs (opens in a new tab)